Seizoensmenu
APERITIEFHAPJE
Kleine attentie van de chef bij uw aperitief
VOORGERECHT
Paté van everzwijn
confijt
of
salade met geitenkaas
peer / honing
of
1/2 Canadese kreeft "Belle Vue" (+€14)
gekookt eitje / ijsbergsla / cocktail & mayo
TUSSENGERECHT
Soepje van boschampignons
verse room
of
verse room
of
Langoustines uit de oven (+€6/pp.)
hoeveboter / look / peterselie
HOOFDGERECHT
Op vel gebakken dorade royale
groene groenten / jus van kreeft / aardappelpuree
groene groenten / jus van kreeft / aardappelpuree
of
Gebakken filet van hertenkalf
appel / veenbes / spruitjes / kroketjes
of
Halve Canadese kreeft gegratineerd met Champagnesaus (+€14)
geserveerd met linguini
Gebakken filet van hertenkalf
appel / veenbes / spruitjes / kroketjes
of
Halve Canadese kreeft gegratineerd met Champagnesaus (+€14)
geserveerd met linguini
DESSERT
Crème brûlée
klassieker
klassieker
of
Moelleux van Callebaut chocolade (+€3/pp.)
zacht smeltend chocoladegebak van Callebaut chocolade / vanille-ijs
of
Mousse van Callebaut chocolade
chocoladeschilfers / rood fruit
zacht smeltend chocoladegebak van Callebaut chocolade / vanille-ijs
of
Mousse van Callebaut chocolade
chocoladeschilfers / rood fruit
PRIJS
drie gangen (excl. tussengerecht) :€58,50 / pp.
vier gangen (incl. tussengerecht) : €68,50 / pp.
Elke donderdag serveren we ons drie gangenmenu aan de
promoprijs van €45/pp. en het vier gangenmenu aan €55/pp.
Elke donderdag serveren we ons drie gangenmenu aan de
promoprijs van €45/pp. en het vier gangenmenu aan €55/pp.