A la carte
Voorgerechten
Artisanale garnaalkroketten (2st.) - €23
verse tartaar / citroen
Artisanale kaaskroketten van Oud Brugge (2st.) - €19
cocktailsaus / citroen
Duo kaas & garnaalkroketten - €21
cocktailsaus / tartaar / citroen
Salade geitenkaas - € 21
peer / honing
Langoustines uit de oven - € 24
hoeveboter / look / peterselie
Paté van everzwijn - € 21
confijt
Soepje van boschampignons - € 12
verse room
Voorgerechten kreeft
Soepje van kreeft - € 16
groene appel / room
Kroketjes gevuld met kreeft (2st.) - € 26
verse tartaar / citroen
Halve Canadese kreeft Belle Vue - € 35
ijsbergsla / gekookt eitje / cocktail & mayo
Halve Canadese kreeft gegratineerd - € 37
gegratineerd met Champagnesaus
Halve Canadese kreeft met lookboter- € 37
hoeveboter / look / peterselie
Hoofdgerechten
Op vel gebakken dorade royale - € 33
groene groenten / jus van kreeft
Ierse steak (250g) excl. saus - € 28
witloofsalade of warme seizoensgroenten
Gebakken filet van hertekalf - € 35
appel / veenbes / spruiten / jus van wild
Hoofdgerechten kreeft
Hele Canadese kreeft Belle Vue - € 68
ijsbergsla / gekookt eitje / cocktail & mayo
Hele Canadese kreeft gegratineerd - € 69
gegratineerd met Champagnesaus
Hele Canadese kreeft met lookboter - € 69
hoeveboter / look / peterselie
Desserten
Crème brulée - € 11
klassieker
Moelleux van Callebout chocolade (+-20min) - € 14
zacht smeltend chocoladegebak / vanille-ijs
Mousse van Callebaut chocolade - € 11
chocoladeschilfers / rood fruit
Dame blanche - € 14
vanille-ijs met warme chocladesaus
Coupe Brésilienne - € 14
vanille-ijs / nootjes / caramel
Coupe advocaat - € 14
vanille-ijs met zachte advocaat van scharreleieren