Onze menukaart
Geniet van verfijnde gerechten, gastvrijheid en ontspanning in het hart van Grobbendonk. Schuif gezellig aan in ons restaurant of beleef de sfeer in onze overdekte en verwarmde buitenbar.
Ervaar ons seizoensmenu, kreeftenmenu of kies van de kaart
Van een heerlijk diner tot gezellige apero-momenten en originele geschenken: ontdek wat wij voor jou in petto hebben.
Seizoensmenu
APERITIEFHAPJE
Kleine attentie van de chef bij uw aperitief
VOORGERECHT
Paté van everzwijn
confijt van veenbessen
of
salade met geitenkaas
peer / honing / vinaigrette
of
1/2 Canadese kreeft "Belle Vue" (+€14)
gekookt eitje / ijsbergsla / cocktail & mayo
TUSSENGERECHT
Soepje van boschampignons
verse room
of
Langoustines uit de oven (+€6/pp.)
hoeveboter / look / peterselie
HOOFDGERECHT
Op vel gebakken dorade royale
groene groenten / jus van kreeft / aardappelpuree
of
Gebakken filet van hertenkalf
appel / veenbes / spruitjes / spek / kroketjes
of
Halve Canadese kreeft gegratineerd met Champagnesaus (+€14)
geserveerd met linguini
DESSERT
Crème brûlée
klassieker
of
Moelleux van Callebaut chocolade (+€3/pp.)
zacht smeltend chocoladegebak van Callebaut chocolade / vanille-ijs
of
Mousse van Callebaut chocolade
chocoladeschilfers / rood fruit
PRIJS
drie gangen (excl. tussengerecht) :€58,50 / pp.
vier gangen (incl. tussengerecht) : €68,50 / pp.
Kreeftenmenu
APERITIEFHAPJE
Kleine attentie van de chef bij uw aperitief
VOORGERECHT
Halve Canadese kreeft “Belle Vue”
ijsbergsla / gekookt eitje / mayo & cocktail
TUSSENGERECHT
Soepje van Canadese kreeft
heerlijk vers gemaakt volgens de regels van de kunst
of
Kroketjes van Canadese kreeft (+€3/pp.)
verse tartaar / citroen
HOOFDGERECHT
Halve Canadese kreeft gegratineerd met Champagnesaus
geserveerd met linguini
DESSERT
Crème brûlée
klassieker
of
Moelleux van Callebaut chocolade (+€3/pp.)
zacht smeltend chocoladegebak van Callebaut chocolade / vanille-ijs
of
Mousse van Callebaut chocolade
chocoladeschilfers / rood fruit
PRIJS
€ 95 / pp.
Elke vrijdag en zondag serveren we dit menu aan de promoprijs van €75 / pp.
Specialiteit in kreeft
Ons kreeftenmenu is een echte signatuur van Bistro Louis: verfijnd, royaal en met zorg bereid.
Elke vrijdag en zondag geniet je bij Bistro Louis van ons kreeftenmenu aan een mooie promoprijs van €75, in plaats van €95 op andere dagen.
De kaart
Voorgerechten
Artisanale garnaalkroketten (2st) - € 23,00
verse tartaar / citroen
Artisanale kaaskroketten van Oud Brugge (2st.) - € 19,00
cocktailsaus / citroen
Duo van kaas- & garnaalkroket - € 21,00
verse tartaar / cocktailsaus / citroen
Paté van everzwijn - € 21,00
confijt van veenbessen
Langoustines uit de oven - € 24,00
hoeveboter / look / peterselie
Salade geitenkaas - € 21,00
geitenkaas met honing / peer / vinaigrette
Soepje van boschampignons - € 12,00
verse room / peterselie
Soepje van kreeft - € 16,00
huisbereide kreeftensoep / groene appel / verse room
Kroketjes gevuld met kreeft (2st.) - € 26,00
ambachtelijke kroketjes / verse tartaar / citroen
1/2 Kreeft " Belle Vue " - € 35,00
ijsbergsla / gekookt eitje / mayo & cocktailsaus
1/2 Kreeft gegratineerd met Champagnesaus - € 37,00
gegratineerd met een fijne Champagnesaus
1/2 Kreeft met lookboter - € 37,00
hoeveboter / look / peterselie
Hoofd gerechten
Dorade Royale - € 33,00
Op vel gebakken filet van dorade / groene seizoensgroenten / jus van kreeft / aardappelgerecht naar keuze
Hertenfilet - € 35,00
rosé gebakken filet van hert / appel / veenbessen / spruitjes / spek / jus van wild / aardappelgerecht naar keuze
Ierse steak - € 28,00
Sappige steak van 250g / witloofsalade of warme groenten / aardappelgerecht naar keuze
Hele kreeft " Belle Vue " - € 68,00
ijsbergsla / gekookt eitje / mayo & cocktailsaus / aardappelgerecht naar keuze
Hele kreeft gegratineerd met Champagnesaus - € 69,00
gegratineerd met een fijne Champagnesaus / aardappelgerecht naar keuze
Hele kreeft met lookboter - € 69,00
hoeveboter / look / peterselie / aardappelgerecht naar keuze
Desserts
Crème brûlée - € 11,00
klassieke Crème brûlée gegarneerd met een laagje gekarameliseerde suiker
Chocolademousse - € 11,00
heerlijke mousse van Callebaut chocolade / rood fruit / chocoladeschilfers
Moelleux van chocolade - € 14,00
huisgemaakte moelleux van Callebaut chocolade / vanille-ijs
Dame blanche - € 14,00
vanille-ijs / verse warme chocoladesaus
Coupe bresilienne - € 14,00
vanille-ijs / nootjes / caramelsaus
Coupe advocaat - € 14,00
vanille-ijs / zachte advocaat van scharreleieren
Supplement slagroom - € 1,50